bou_eC'est Pâques, je pense que je n'apprends rien à personne… Mais avant de parler de cette fête et de mes aiguilles, je voudrais donner une information capitale. A propos de ma petite personne (1,70 m quand-même !).

Eh oui, c'est moi ! Quand j'étais petite…

Non, je ne suis pas un puits de science. Non, je n'ai pas une culture avec un C majuscule. Non, je ne sais pas tout. Mais je suis curieuse, je l'ai toujours été, et j'adore à la fois poser des questions et chercher les réponses. Et Internet m'aide beaucoup, ainsi que mon dictionnaire et mes bouquins (et un peu mes connaissances dans certains domaines), Oscar pas du tout, sauf pour les illustrations le concernant. Ensuite, je fais une synthèse de tout ce que j'ai trouvé pour rédiger ces posts qui sont loin d'être parfaits, simplement pour le plaisir de partager ce que j'ai trouvé. Et je le jure, Urraca, je ne fume pas, je ne sniffe pas, ni colle ni cocaïne, je ne me pique pas. La seule hypothèse vraiment sérieuse, c'est qu'il s'agirait d'un problème de connectique entre mes neurones et que ça ne se traite pas ! A l'image de Canalblog, un coup ça marche, un coup ça marche pas, et quand ça marche, ça déraille quelquefois…

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Pâques ?

En fait, il existe deux Pâques : Pessahh, la Pâque juive (au singulier) et les Pâques chrétiennes (au pluriel). A l'origine, Pessahh est une fête pastorale pour célébrer le printemps, la fête de l'agneau, du temps où les Hébreux étaient un peuple nomade : puis cette fête a été associée à l'Exode, à la sortie d'Egypte du peuple hébreu, donc à sa libération. La Passion du Christ ayant eu lieu au moment de la Pâque juive, sa commémoration a donné naissance à Pâques, dont le nom vient de "pessahh" (passage). Les Evangiles se sont écrits en grec, Pessahh a donné Pasca, puis Pascha en latin, et enfin Pâques en français.

Pâques se devait de tomber un dimanche pour l'Eglise d'Occident, mais il y eut de nombreuses discussions pour en déterminer la date ! Au premier Concile (Nicée, 325), on décide de fêter Pâques le premier dimanche après la pleine lune suivant l’équinoxe vernal du 21 mars, donc Pâques ne peut se situer avant le 22 mars ni après le 25 avril. Mais la catastrophe se produit en 1582 : l'équinoxe de printemps va avoir lieu le 11 mars du calendrier julien en cours, alors qu’en réalité, il devrait tomber le 21 mars. Pas de problème ! Le pape Grégoire XIII impose le calendrier grégorien et retire 10 jours dans l'année, mieux que notre ridicule heure d'été : le lendemain du jeudi 4 octobre 1582 fut le vendredi 15 octobre 1582, tout simplement ! Et la Révolution russe d'octobre 1917 eut en fait lieu en novembre… Le calendrier ecclésiastique est donc mi-solaire avec des dates fixes comme Noël et mi-lunaire avec des dates mobiles comme celle de Pâques. Les Eglises d'Orient, qui ont conservé le calendrier julien, ne célèbrent donc pas Pâques le même jour que Rome : les pays orthodoxes fêteront Pâques le 1ermai cette année. Quant à la Pâque juive, elle est encore à une autre date, les juifs suivant un calendrier lunaire : elle dure 8 jours et se situe du 15 au 22 nissan (24 avril au 1ermai), mais démarre la veille au soir, le 14 nissan.paquerettete1

On retrouve Pâques dans l'île de Pâques (découverte le jour de Pâques 1722), la pâquerette (Bellis perennis, fleur de Pâques, magriette, petite marguerite ou encore margueritelle), dans Pascal (et tous les prénoms qui en dérivent), et peut-être dans Charles ?

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(NB : pour les "étrangers", il s'agit d'un homme politique français, Charles Pasqua)

Possible, car dans la plupart des pays européens, on retrouve la même étymologie latine dans le nom de cette fête :

  • Pasqua en italien (la Corse n'en est pas loin !),
  • Paaske en danois,
  • Paaske en écossais,
  • Pascua en espagnol,
  • Páscoa en portugais,
  • Påsk en suédois par exemple.oeufpaques1

Mais chez les saxons, c'est différent ! Au printemps, les peuples germaniques fêtaient la déesse Ostara (ou Ostra et Eâstre en ancien saxon), déesse de la fécondité symbolisant le lever du soleil à l'est (öst, east), et ce qui a donné Easter et Ostern respectivement chez les anglophones et les allemands. Pâques se situe donc à un moment important, l'équinoxe de printemps, la période du renouveau et de la vie, dont l'œuf est le symbole depuis toute éternité.

Histoires d'œufs

L'œuf n'est jamais mentionné dans les textes liturgiques, donc il s'agit d'une tradition païenne. Dans de nombreuses cosmogonies, l'œuf est à l'origine de la création de l'Univers, et dans plusieurs cultures à travers le monde, il évoque l'éternel renouvellement car il est porteur de germe de vie.

copie_de_cest_mopi_qui_ai_fait__a1Offrir des œufs au moment du printemps est une coutume très ancienne, puisque déjà les Perses la pratiquaient il y a 5 000 ans. L'introduction de l'œuf dans les fêtes pascales remonterait au XIIème ou XIIIème siècle : pendant le Carême, les 40 jours qui précèdent Pâques, l'Eglise interdit de consommer viande et œufs, mais les poules ne faisant pas Carême, elles continuent de pondre ! Et Pâques, qui signe la fin des privations, devient le jour où l'on distribue des œufs (pour s'en débarasser en fait !), et l'occasion pour chaque région de France de créer pour Pâques des pâtisseries riches en œufs. On les cache même au XIIIème siècle à Paris, pour que clercs et étudiants, toujours mal nourris, se mettent à leur recherche le jour de Pâques.faberge11

Puis on se met à les teindre en rouge et à les décorer de devises ou de dessins pour qu'ils aient davantage l'air de cadeaux, car ce n'est qu'en 1564 que l'année commencera en janvier et non pas à Pâques ; les cadeaux du jour de l'an étaient à l'époque échangés vers la fin mars. Au XIIIème siècle, les œufs sont surtout décorés de motifs religieux, et sous Louis XIV et Louis XV, les plus grands peintres s'y mettent, comme Watteau et Boucher. Petit à petit, les œufs de poule sont remplacés dans les Cours européennes par des œufs qui deviennent des objets d'art, notamment en or et décorés de pierreries et de métaux précieux, avec leur apogée à la fin du XIXème en Russie grâce à Fabergé.

ukr_transp1La tradition de l'œuf peint est en fait très ancienne, et il existe même un salon qui lui est consacré, le Salon international de l'œuf décoré, qui s'est tenu à Tours les 19 et 20 février derniers. Les œufs peints les plus connus peut-être sont les pysanky, les fameux œufs ukrainiens associés au culte du printemps et de la déesse-mère. Sur le site du Salon international de l'œuf décoré, à la rubrique "histoire", on découvrira plus de détails sur les pysanky et les oeufs de Fabergé ; si on veut se lancer dans la fabrication d'œufs décorés ukrainiens, voici quelques explications, et si on veut simplement voir des galeries d'œufs peints, aller ici et . Quelques colorants simples pour les œufs se trouvent ici.

oeuf_paques1Vous savez qu'il existe un Musée de l'œuf à Soyans dans la Drôme ?

Le chocolat commence à remplir les œufs que l'on vide à partir du XVIIIème siècle en France. Puis les moulages apparaissent dans la première moitié du XIXème siècle grâce à l'affinage de la pâte de chocolat et la mise au point des premiers moules en fer étamé et argenté. La coutume des œufs de Pâques en chocolat est donc relativement récente.

Mais qui apporte ces œufs ?  Traditionnellement, en France, ce sont les cloches, interdites de sonner pendant les 3 derniers jours de la Semaine Sainte, en signe de deuil, qui reviennent guillerettes de Rome où elles sont allées se faire bénir. Elles reviennent chargées d'œufs de Pâques, et là, deux miracles vont s'accomplir : largués du haut du ciel, ces œufs prennent un malin plaisir à se planquer derrière les buissons ou les coussins du canapé au lieu de tomber au milieu des pelouses ou du tapis du salon, et surtout, ne cassent pas ! Mais chez nos voisins, on préfère les animaux…

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Comme chez les celtes et les scandinaves où cet animal était associé à la déesse-mère, chez les Saxons, le lièvre était l'emblème de la déesse Ostara ; mais c'est en Allemagne qu'on le voit muter en lapin qui remplit pendant la nuit les nids de feuilles ou de mousse construits par les enfants, d'œufs, de massepain voire de jouets. Par contre, en Bavière, c'est un coq qui distribue les œufs, au Tyrol une poule, en Thuringe un renard, et en Suisse un… coucou ! Ca ne s'invente pas ! Tout le monde part ensuite à la recherche des œufs cachés :

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J'vous vois !

Un œuf, c'est aussi

  • un œuf de poule domestique quand rien d'autre n'est mentionné (décret du 15 juin 1939 sur la répression des fraudes) ;
  • un blanc (riche en protéines) et un jaune (riche en lipides, dont du cholestérol et de la lécithine) ;
  • 95 kcal dont 75 pour le jaune (aïe le régime !) ;
  • une devise : fluctuat nec mergitur. Plus l'œuf vieillit, plus la bulle d'air à l'intérieur augmente, et plus il flotte. Donc un œuf frais coule et n'a pas de devise ;
  • des expressions :
    Qui vole un œuf vole un bœuf
    Avoir un crâne d'œuf
    Mettre tous ses œufs dans le même panier
    Va te faire cuire un œuf !
    Etre plein comme un œuf
    Quel œuf !
    L'œuf de Christophe Colombgros1
    On ne fait pas d'omelette sans casser des œufs
    Etouffer dans l'œuf
    Au pauvre, un œuf vaut un bœuf
    Marcher sur des œufs
    Tondre un œuf
    Tuer la poule aux œufs d'or
    Un œuf aujourd'hui vaut mieux qu'un poulet pour demain
    D'un veau on espère un boeuf, d'une poule un oeuf
    Avoir les "œufs" plus gros que le ventre

Autres expressions pascales

Avec cloche

Se taper la cloche
Etre à la cloche
Le musée de la cloche
Quelque chose qui cloche
Un autre son de cloche
Sauter à cloche-pied
Déménager à la cloche de bois
La cloche fêlée de Baudelaire
N'être pas sujet au coup de cloche
Fondre la cloche
Rivalités de clocher
L'embrayage (Québec, vient de l'anglais clutch ?)

Avec Pâques

Autrefois, l'Eglise appelait "Pasques" toutes les fêtes solemnelles, comme Noël par exemple qui était la "Pasque de la Nativité" (qui est encore utilisé en espagnol : Pascha de Navidade).

Pâques fleuries : dimanche des Rameaux
Pâques closes : dimanche de Quasimodo (après Pâques) du latin quasi modo (premiers mots du premier chant de la messe de ce jour-là : quasi modo geniti infantes)
Se faire poissonnier la veille de Pâques : s'engager dans une affaire, lorsqu'il n'y a plus aucun avantage à en espérer
Se faire brave comme un jour de Pâques : se parer comme en un jour de fête.

Quelques recettes traditionnelles de Pâques

tsoureki1Sologne : le pâté de Pâques
Vendée : l'alise pacaude, galette
Grèce : les koulourakia lambriatika biscuits grecs de Pâques et le tsoureki, la brioche aux œufs rouges
Pologne : le mazurek
Russie : le koulibiac de saumon, le koulitch, brioche pascale, et la Paskha, entremets au fromage blanc
Italie : la colomba pasquale en forme de colombe
Algérie : la Mouna, brioche des pieds-noirs oranais qui se mange au cours d'un pique-nique sur la plage le lundi de Pâques.

Un peu plus à lire sur les traditions en France, en Grèce et en Russie ici et .

Côté tricot

Merci à vous toutes qui m'avez laissé des commentaires la semaine dernière, mais à cause de vos compliments sur mon châle rouge aux cœurs, je suis retournée dans ma mercerie et j'ai trouvé un autre trésor, des bobines de cordonnet 100 % soie :

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La verte, je la mets de côté pour le moment, mais les jaunes… j'ai déjà une idée. Marie-Hélène est "allée aux fraises" récemment avec son "Tagada basket shawl", et ça m'a inspirée. Je pense donc aller dans les champs et faire un Corn basket shawl avec de l'Aurore de Phildar associée à ce cordonnet,

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puis dans la foulée, j'irai tricoter un Chartreuse basket shawl au cours d'une retraite dans le monastère du même nom... Et là, je suis vraiment impatiente de tricoter ce fil (moitié laine moitié kid mohair), à la fois pour le toucher et surtout la couleur.

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En attendant, je continue Lavoisier :

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et j'ai terminé mon Berlingot pour lequel je n'ai utilisé finalement qu'une seule pelote de laine à chaussette :

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Donc je vais pouvoir commencer mon Corn flower shawl !

Joyeuses Pâques avec un peu de retard… A bientôt, vale,

Christine